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Melanzane alla parmigiana in bianco
Melanzane alla parmigiana in bianco Ecco qui la versione senza pomodoro delle classiche melanzane alla parmigiana. La ricetta arriva dal mio fidato libro di cucina “Il Talismano della felicità”. Per...
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Tarte tatin di pomodorini
Questa è la ricetta della tarte tatin di pomodorini di Lorraine Pascale. Mi piace tanto quando la vedo in televisione e sembra tutto facile quello che prepara. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia,...
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Speciale zucchine
Ho preparato una raccolta speciale zucchine per riunire tutte le mie ricette preferite: Basta cliccare sulla foto per avere un pdf tutto per voi! L'articolo Speciale zucchine sembra essere il primo su .
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Frittelle lievitate con fiori di zucchina
Oggi ho voluto provare le frittelle lievitate con fiori di zucchina prendendo spunto dalla ricetta tipica napoletana delle pizzelle di sciurilli (frittelle di fiori di zucca) Ingredienti per 4 persone:...
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Ratatuia
Ratatuia, la versione piemontese e anche ligure della ratatouille francese. Le verdure dell’orto abbondano in questa stagione e bisogna inventarsi sempre qualcosa di diverso. In alcune versioni l’aceto...
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Involtini di pasta fillo con verdure
Ho preparato questi involtini di pasta fillo con verdure imitando un pochino i famosi involtini primavera. Alla fine però questi sono diversi ed il loro procedimento e il loro ripieno non hanno niente...
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Uova strapazzate in salsa
Per evitale di preparare le uova sempre al solito modo oggi vi lascio la ricetta delle uova strapazzate in salsa, arricchite dal sapore deciso dell’aceto balsamico ed ammorbidite grazie all’aggiunta di...
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Involtini di pesce spada affumicato con pinoli e capperi
Preparare gli Involtini di pesce spada affumicato con pinoli e capperi è molto semplice e vi permette di creare uno sfizioso antipasto per i vostri ospiti. Siccome si tratta di un carpaccio di pesce...
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Torta salata con cipolle e uvetta
Oggi vi scrivo la ricetta della torta salata con cipolle e uvetta. Io adoro le cipolle non posso negarlo e questa preparazione ha una marcia in più data dalla dolcezza dell’uvetta. Uvetta e cipolle si...
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Patate pasticciate
Questa non è una vera ricetta, è un sistema per preparare qualcosa di buono utilizzando quel poco che c’è in casa. Le patate pasticciate le ho preparate per pranzo ed ho utilizzato due patate bollite...
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Polpette speziate
Queste polpette speziate sono l’ideale per un aperitivo, si possono servire calde o a temperatura ambiente, saranno gustose in entrambi i modi. Per preparare queste polpette speziate è possibile...
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Croissant salati con salmone
Questa semplice preparazione permette di ottenere degli squisiti croissant salati con salmone ideali per un buffet tra amici. Per circa 30 croissant questi sono gli ingredienti: 250 gr di farina 1/2...
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Antipasti per il cenone
Ecco per voi un pdf ricco di idee per creare degli sfiziosi antipasti per il cenone di capodanno! Basta cliccare sulla foto per scaricare il documento in pdf! Tanti auguri per un felice 2015!...
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Frittata di cipollotti cotta al forno
Quando non so cosa portare in tavola per cena preparo una frittata, con quello che c’è nel frigo cerco di inventarmi qualcosa di gustoso.!!!! A volte basta davvero poco e questa frittata di cipollotti...
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